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老北京骨酥鱼技术培训

[区域:] [发布时间:2010-11-28 14:24:48][来源:食品行业导航 ] [点击次数: 66120]

正宗骨酥鱼-------圣恋鲜美食部 筱旋(一叁四叁六叁二叁六叁二),骨酥刺烂了,还能夹起来骨酥鱼,也称酥鱼,最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,宋太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”. 圣恋鲜圣旨骨酥鱼是中国的骨酥鱼祖,世界骨酥鱼发源地,历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”著称,现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传颂。见过的人说:不可思议;吃过的人说:真过瘾!经过数百上千年的发展,骨酥鱼以邯郸为中心,逐渐辐射到周边县市,但制作天然正宗的骨酥鱼,磁州窑特产砂锅、料窨工艺和核心配方,三者缺一不可。

圣恋鲜圣旨骨酥鱼为什么能够这么“火”:

(一)俗话说:外行看热闹,内行看门道。一般人认为,圣恋鲜圣旨骨酥鱼是因为好吃,才火得如此不得了;而业内专家认为,圣恋鲜圣旨骨酥鱼之所以“火”,首先是鱼做得绝。圣恋鲜圣旨骨酥鱼看起来就是一条鱼,鱼形完整,但吃起来骨酥刺烂,鱼肉香鲜,无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美,彻底解决了“鱼好吃,刺难办”的问题。能满足南北各地不同人群的消费需要,“火”是众望所归。

(二)另外配方绝。依据中医传统养生理论,圣恋鲜圣旨骨酥鱼精选48种天然药食同源植物,科学配比,集香、鲜、色、酥和滋补营养于一体,做出的鱼不仅味道醇厚,而且鱼汤也成了“养生汤”,消费者有“冬吃萝卜夏吃姜,不如圣恋鲜圣旨骨酥鱼汤”的赞誉。而专家称之为“常人食之为食,弱者食之为补,病者食之为药”,从这方面看,圣恋鲜圣旨骨酥鱼“火”在它更重养生调理之道。

(三)再就是工艺绝。圣恋鲜圣旨骨酥鱼的每一道工序都是纯手工操作,拒绝任何人工合成的化学添加剂,非常契合现代人追求“既要吃口感,还要吃健康”的消费理念。

圣恋鲜美食部技师不断改进配方,优化工艺,对外技术转让,在公司现场培训技术,学期1-2天,赠送技术配方,不控制配料。欢迎您的来电来人咨询!!!

圣恋鲜北京运营总部——北京永诚恒兴科技发展有限公司

圣旨骨酥鱼加盟部 13436323632 联系人:筱旋 电话:83612353

地 址:北京市丰台区世界公园国际街商务区C栋(世界公园派出所北临,乘特7路、959路、937路支、967路、913路、944路、692路世界公园站下车即到)

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